Författare: geowebshop

Dugnad er en tradisjon som ligger dypt forankret i den norske kulturen. Det er noe unikt som virkelig bringer folk sammen, enten det handler om å rydde opp i nabolaget, arrangere en lokal festival, eller hjelpe til på en skole. For meg, som har jobbet som kokk i mange år, er dugnad et konsept som minner meg om verdien av samarbeid og felles innsats. Det er en tid hvor alle legger inn en innsats for et felles mål, og det skaper en følelse av tilhørighet og samhold.

Dugnad i Matlagingens Verden
Som kokk er jeg vant til å jobbe i et team, hvor hver enkelt persons innsats bidrar til sluttresultatet. Det er ikke så forskjellig fra dugnad. Når en gruppe mennesker kommer sammen for å få noe gjort, er det som en godt koordinert kjøkken. Alle har sin rolle, og det er i dette samarbeidet magien skjer. Jeg har selv deltatt i dugnader hvor matlaging har vært en sentral del. Det å lage mat sammen, enten det er til en bygdefest eller en veldedighet, gir en spesiell glede.

Når vi står der med hendene i deigen, bokstavelig talt, og deler historier mens vi jobber, blir det en opplevelse som går utover det å bare lage mat. Det blir en sosial begivenhet, hvor vi deler noe mer enn bare arbeidskraft – vi deler en del av oss selv. Og maten smaker alltid litt bedre når den er laget med felles innsats og latter i luften.

Dugnad: Mer Enn Bare Arbeid
For mange er dugnad noe som kan føles som en plikt, men for meg er det en mulighet til å komme i kontakt med andre og bidra til noe større enn meg selv. Det er også en påminnelse om at vi alle har en rolle i samfunnet, og at vi kan oppnå store ting når vi jobber sammen. Dugnad er en tradisjon som bygger fellesskap, og som kokk ser jeg verdien av dette hver gang jeg deltar.

Dugnad er også en måte å opprettholde kulturarven vår på. Når vi sammen tar vare på nærmiljøet, holder gamle tradisjoner i hevd, eller skaper nye arrangementer, bidrar vi til å bevare den norske kulturen. Det er en viktig del av vår nasjonale identitet, og noe jeg setter stor pris på.

Så neste gang du blir bedt om å delta i en dugnad, husk at det ikke bare er en jobb som skal gjøres. Det er en mulighet til å skape noe sammen med andre, bygge relasjoner, og bidra til fellesskapet. Dugnad er ikke bare en norsk tradisjon, det er et uttrykk for solidaritet og samhold. Det er noe som gjør oss sterkere, både som enkeltpersoner og som samfunn.

Vi vil kjøpe kontormøbler og lagermøbler til kontoret til våren. Det har vært planlagt i lang tid å fikse, men vi har rett og slett ikke hatt tid til å gjøre kjøpene. Nå ble jeg ansvarlig for å lete etter et selskap som har et godt utvalg av kontormøbler, det er ikke det enkleste å velge leverandør. Jeg har funnet litt for mange selskaper som selger kontormøbler og lagermøbler. Men det blir ordnet blant dem slik at jeg kan få tak i dette nå. Vi må løse dette innen en måned.

Et av selskapene som dukket opp i synsfeltet er Gerdmans. De ser ut til å ha et komplett utvalg, men jeg vet ikke hvordan de sammenligner med andre selskaper når det gjelder pris. Men Noel på jobb sa at Gerdmans hadde det bra som leverandør, tilsynelatende hadde han kjøpt møbler derfra på sin tidligere jobb. Noel var kjøper hos en stålgrossist før han kom til oss. Gerdmans har alt for kontorer, lager og industri, så det ordner seg.

Nå er det på tide å gå hjem fra jobb. Jeg skal kjøpe en kilo kjøtt å ta med hjem i dag. Det er på tide å rulle ut grillen på plenen og starte grillsesongen. Kjøttet blir svinekam og for det skal jeg kjøre potetgrateng, grønnsaker og en flaske rødvin. Når vi har spist kjøttet blir det jordbæris, avec og kaffe. Høres fint ut, ikke sant? Bør være så bra å lage grillet kjøtt i dag! Start vanligvis grillsesongen i mai, men i år skal jeg starte litt tidligere. Været er rett og slett for fantastisk i dag til ikke å grille. Jeg har en Weber-grill som går på gass. Det funker jo også med vanlig kullgrill med kull, men jeg synes det smaker bedre med en Weber som bruker gass.